Lámina del herbolario · nº 42 de 45
¿Qué es el coco?
Del coco se obtienen el aceite, la leche, el agua, el azúcar y la harina. En la cocina se usa para guisos y repostería; en cosmética, el aceite se aplica en el pelo y en la piel seca.
Cómo elegirlo
Para la piel y el pelo, aceite virgen extra prensado en frío; para cocinar a temperatura alta, el desodorizado no sabe a coco.
