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El jengibre es el rizoma de una planta de Asia tropical. Es una de las especias más usadas del mundo y en invierno se toma tradicionalmente en infusión, solo o con limón y miel. Para la infusión, basta con unas rodajas de raíz fresca en agua caliente durante 10 minutos. Si estás embarazada, tomas anticoagulantes o tienes problemas de vesícula, consúltanos o pregunta a tu médico antes de tomarlo en complemento.

Familia
Zingiberáceas
Origen
Asia tropical
Parte usada
Rizoma
Usos
Infusión, especia, complemento
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