Tavola di Vida al Natural · n. 2 di 45
Cos'è lo zenzero (Zingiber officinale)?
Lo zenzero è una radice piccante che si usa fresca o secca in cucina e nelle infusioni. L'Agenzia Europea per i Medicinali riconosce il suo uso per prevenire la nausea da mal d'auto in viaggio. È anche tipico nelle bevande calde con limone e miele in inverno.
Come sceglierlo
Radice fresca o in polvere per cucinare; in infusione, da sola o con limone; in capsule se vuoi una dose misurata.
