Planche Vida al Natural · n° 34 sur 45
Qu'est-ce que la maca (Lepidium meyenii)?
La maca est une racine des Andes que l'on consomme en poudre ou en gélules. Elle a une saveur douce et légèrement torréfiée et s'ajoute aux smoothies, aux yaourts ou aux boissons végétales.
Comment la choisir
En poudre biologique pour la cuisine ; la maca gélatinisée est plus facile à digérer.
