Planche de Vida al Natural · n° 42 sur 45
Qu'est-ce que la noix de coco ?
De la noix de coco on obtient l'huile, le lait, l'eau, le sucre et la farine. En cuisine, on l'utilise pour les plats mijotés et la pâtisserie ; en cosmétique, l'huile s'applique sur les cheveux et la peau sèche.
Comment la choisir
Pour la peau et les cheveux, huile vierge extra pressée à froid ; pour cuisiner à haute température, la version désodorisée n'a pas de goût de coco.
