Prent van Vida al Natural · nr. 42 van 45
Wat is kokos?
Uit de kokosnoot haalt men olie, melk, water, suiker en meel. In de keuken gebruikt men het voor stoofgerechten en gebak; in cosmetica wordt de olie op het haar en de droge huid aangebracht.
Hoe kies je het
Voor huid en haar: koudgeperste extra virgin olie; voor koken op hoge temperatuur: de gedeodoriseerde variant smaakt niet naar kokos.
