Aanplakbiljet van Vida al Natural · nr. 43 van 45
Wat is groene thee (Camellia sinensis)?
Groene thee wordt gemaakt van de bladeren van de theeplant die zijn gedroogd zonder te fermenteren, waardoor hun kleur en plantaardige smaak behouden blijven. Je drinkt het als infusie of als poeder (matcha), en vanwege het cafeïnegehalte is het een zachter alternatief voor koffie. De extract ervan wordt ook vaak in cosmetica gebruikt.
Hoe kies je het
Los blad is beter dan theezakjes als je smaak zoekt; matcha van ceremoniële kwaliteit om het alleen te drinken en culinaire kwaliteit om mee te koken. Als supplement, let op de hoeveelheid extract en cafeïne per dosis.
