Fermento para Yogur Búlgaro original en x 250 mg 10 cápsulas, Genesis

Fermento para Yogur Búlgaro original en x 250 mg 10 cápsulas, Genesis se puede comprar en Vida al Natural, tienda natural de San Agustín del Guadalix (Madrid), en su tienda online vidaalnatural.com o en la tienda física, por 17,95 € con IVA incluido. En stock: sale en 24-48 h laborables, con envío a España peninsular por 3,50 € (gratis desde 40 €), recogida gratis en tienda y devolución en 14 días.

Fermento para Yogur Búlgaro original en x 250 mg 10 cápsulas, Genesis se puede comprar en la tienda online vidaalnatural.com por 17,95 € con IVA incluido. En stock: sale en 24-48 h laborables, con pago seguro y devolución en 14 días.

Fermento en cápsulas de Génesis pensado para preparar yogur búlgaro casero con textura suave, cremosa y ligeramente ácida. Su fórmula combina cepas de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, sin aditivos ni rellenos, y una cápsula permite elaborar hasta 3 litros de yogur. Ideal para quien quiere un yogur natural y sencillo hecho en casa.

Modo de empleo Abrir una cápsula y mezclar su contenido con 1 litro de leche . Mantener la mezcla a una temperatura estable de aproximadamente 44-45 ºC durante 8-10 horas , utilizando una yogurtera, fermentadora o sistema que permita conservar la temperatura adecuada. Una vez finalizado el proceso, refrigerar antes de consumir. El fermento puede utilizarse con: Leche de vaca, cabra u oveja. Bebida de soja. Otras bebidas vegetales. En el caso de bebidas vegetales, el resultado puede ser menos consistente. Para obtener una textura más espesa, se recomienda añadir un espesante adecuado. Resiembra Se puede utilizar una pequeña cantidad del yogur ya elaborado, aproximadamente 4 o 5 cucharadas , como base para preparar un nuevo litro de yogur. El fermento permite realizar hasta 2 resiembras , pudiendo obtener hasta 3 litros de yogur a partir de una cápsula. En las resiembras, el tiempo de fermentación se reduce normalmente a 3 o 4 horas . Conservación Conservar preferentemente en refrigeración, hasta 10 ºC , para mantener sus propiedades hasta la fecha de caducidad indicada. Durante el transporte puede permanecer fuera de refrigeración durante unos días sin que esto afecte a su efectividad, por lo que no requiere cadena de frío. Una vez abierta la cápsula, se recomienda utilizar todo su contenido en el momento. No se aconseja guardar una parte para usos posteriores, ya que podría perder capacidad fermentativa. Información sobre lactosa y opción vegana

Este fermento ha sido cultivado habitualmente en solución de lactosa, por lo que puede contener trazas. Durante la elaboración del yogur, estas trazas son consumidas por las bacterias en el proceso de fermentación. Para consumidores que buscan una alternativa estrictamente vegana o completamente libre de lactosa durante todo el proceso, Génesis dispone también de un fermento vegano cultivado en zumo de zanahoria ecológico.