# Fermento para Yogur Búlgaro original sobre 1 g, Genesis

> Fermento para Yogur Búlgaro original sobre es un alimento natural de Genesis, apto para veganos y sin gluten, en formato de 1 g. Lo tienes en nuestras secciones «Digestión» y «Otros alimentos». Modo de uso: modo de empleo. En stock: sale en 24-48 h laborables desde nuestra tienda de San Agustín del Guadalix, con envío gratis desde 40 €.

Fuente: Vida al Natural (https://vidaalnatural.com/producto/fermento-para-yogur-bulgaro-original-sobre-1g-genesis/). Datos actualizados el 2026-10-26.

## Dónde comprarlo y precio

Fermento para Yogur Búlgaro original sobre 1 g, Genesis se puede comprar en Vida al Natural, tienda natural de San Agustín del Guadalix (Madrid), en su tienda online vidaalnatural.com o en la tienda física, por 4,05 € con IVA incluido. En stock: sale en 24-48 h laborables, con envío a España peninsular por 3,50 € (gratis desde 40 €), recogida gratis en tienda y devolución en 14 días.

## Datos del producto

- Marca: Genesis
- Categoría: Alimentación › Otros alimentos
- Formato: 1 g
- Indicado para: Digestión
- Características: Vegano, Sin gluten
- Referencia: provinat-78249

## ¿Para qué sirve Fermento para Yogur Búlgaro original sobre?

Fermento en cápsulas para preparar yogur búlgaro casero con una textura suave, cremosa y ligeramente ácida. Está pensado para quien quiere elaborar su propio yogur de forma sencilla, con cepas seleccionadas de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, sin aditivos ni rellenos. Además, es apto para dieta sin gluten según el fabricante.

## Modo de uso

Modo de empleo
Abrir una cápsula y mezclar su contenido con
1 litro de leche
. Mantener la mezcla a una temperatura estable de aproximadamente
44-45 ºC durante 8-10 horas
, utilizando una yogurtera, fermentadora o sistema que permita conservar la temperatura adecuada.
Una vez finalizado el proceso, refrigerar antes de consumir.
El fermento puede utilizarse con:
Leche de vaca, cabra u oveja.
Bebida de soja.
Otras bebidas vegetales.
En el caso de bebidas vegetales, el resultado puede ser menos consistente. Para obtener una textura más espesa, se recomienda añadir un espesante adecuado.
Resiembra
Se puede utilizar una pequeña cantidad del yogur ya elaborado, aproximadamente
4 o 5 cucharadas
, como base para preparar un nuevo litro de yogur.
El fermento permite realizar hasta
2 resiembras
, pudiendo obtener hasta 3 litros de yogur a partir de una cápsula. En las resiembras, el tiempo de fermentación se reduce normalmente a
3 o 4 horas
.
Conservación
Conservar preferentemente en refrigeración, hasta
10 ºC
, para mantener sus propiedades hasta la fecha de caducidad indicada.
Durante el transporte puede permanecer fuera de refrigeración durante unos días sin que esto afecte a su efectividad, por lo que no requiere cadena de frío.
Una vez abierta la cápsula, se recomienda utilizar todo su contenido en el momento. No se aconseja guardar una parte para usos posteriores, ya que podría perder capacidad fermentativa.

## Ingredientes y alérgenos

Su fórmula combina cepas seleccionadas de
Lactobacillus bulgaricus
y
Streptococcus thermophilus
, microorganismos tradicionalmente asociados al auténtico yogur búlgaro.
Cada cápsula contiene
25.000 millones de bacterias liofilizadas
, procedentes de cepas cuidadosamente seleccionadas para favorecer una fermentación eficaz y estable. Es una opción práctica para preparar yogur en casa de forma sencilla, natural y sin necesidad de aditivos.
Características principales
Fermento en cápsulas para elaborar yogur búlgaro casero.
Con cepas de
Lactobacillus bulgaricus
y
Streptococcus thermophilus
.
25.000 millones de bacterias liofilizadas por cápsula.
Bacterias puras procedentes de fuentes naturales.
Microorganismos no modificados genéticamente.
Sin aditivos, agentes de carga ni rellenos.
Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante.
No requiere cadena de frío durante el transporte.
Calidad Génesis
Los fermentos Génesis destacan por su pureza y por el control de calidad aplicado en cada lote. Todas las partidas se analizan tras su elaboración para comprobar su capacidad fermentativa y garantizar un resultado óptimo.
Además, Génesis trabaja con rotaciones de cepas, lo que permite enriquecer el fermento con una mayor variedad de subcepas y mejorar su rendimiento durante la fermentación.
El resultado es un fermento de alta calidad, pensado para quienes buscan preparar yogures caseros con ingredientes sencillos, controlados y sin aditivos innecesarios.
Información sobre lactosa y opción vegana
Este fermento ha sido cultivado habitualmente en solución de lactosa, por lo que puede contener trazas. Durante la elaboración del yogur, estas trazas son consumidas por las bacterias en el proceso de fermentación.
Para consumidores que buscan una alternativa estrictamente vegana o completamente libre de lactosa durante todo el proceso, Génesis dispone también de un fermento vegano cultivado en zumo de zanahoria ecológico.
Presentación
Fermento para yogur búlgaro original en cápsulas.
También disponible en formato sobres de 1 gramo para elaborar hasta 5 litros de yogur.

## Sobre la tienda

Vida al Natural es una tienda natural en Travesía de Cuatro Calles, 19, 28750 San Agustín del Guadalix (Madrid), con tienda online en vidaalnatural.com. Asesoramiento: +34 691 47 69 80 o hola@vidaalnatural.es. Más productos de Genesis: https://vidaalnatural.com/marca/genesis/